Пържени зеленчуци с доматен сос

Това е нещо, което мога да ям всеки ден!

Print Recipe
 Пържени зеленчуци с доматен сос
Пържени зеленчуци с доматен сос
Порции
Продукти
Порции
Продукти
Пържени зеленчуци с доматен сос
Инструкции
  1. Тиквичките, патладжаните и предварително изпечените чушки запържвам в малко мазнина оваляни в брашно.
    Тиквичките, патладжаните и предварително изпечените чушки запържвам в малко мазнина оваляни в брашно.
  4. Оставям ги да се изцедят на хартия преди да ги сервирам!
  5. В дълбок съд запържвам лука в загрятото олио, докато започне леко да си променя цвета.
    В дълбок съд запържвам лука в загрятото олио, докато започне леко да си променя цвета.
  6. След това изсипвам настърганите на ренде домати и ги оставям така докато им изври водата, като от време на време бъркам. Когато започне да се сгъстява прибавям захар за да убия киселият вкус, а след това сол и черен пипер за овкусяване. Накрая слагам и червения пипер, оставям на котлона така още 5 мин. и е готово за сервиране.
    След това изсипвам настърганите на ренде домати и ги оставям така докато им изври водата, като от време на време бъркам. Когато започне да се сгъстява прибавям захар за да убия киселият вкус, а след това сол и черен пипер за овкусяване. Накрая слагам и червения пипер, оставям на котлона така още 5 мин. и е готово за сервиране.
  7. Допълнително по желание може да добавите чесънчето като украса или да го сложите в соса докато се готви.
    Допълнително по желание може да добавите чесънчето като украса или да го сложите в соса докато се готви.
Използвайте бутоните под този текст ако Ви допада това място!

Летни палачинки от тиквички

Леко предястие, благодарение на което можете да се отървете от натрупалите се тиквички от градината и да си спретнете страхотно мезе за мастиката 😉

Print Recipe
 Летни палачинки от тиквички
Летни палачинки от тиквички
Време за подготовка 15 мин
Време за готвене 30 мин
Порции
души
Продукти
За чесновият сос
Време за подготовка 15 мин
Време за готвене 30 мин
Порции
души
Продукти
За чесновият сос
Летни палачинки от тиквички
Инструкции
  1. Обелвам тиквичките и ги настъргвам на рендето.
    Обелвам тиквичките и ги настъргвам на рендето.
  2. Посолявам ги и ги оставям за малко да си пуснат водата.
    Посолявам ги и ги оставям за малко да си пуснат водата.
  3. Доизцеждам ги като ги стискам с ръце. Целта е да има по-малко вода в тях. Прибавям яйцата, брашното, олиото и поръсвам с пресен копър.
    Доизцеждам ги като ги стискам с ръце. Целта е да има по-малко вода в тях. Прибавям яйцата, брашното, олиото и поръсвам с пресен копър.
  4. Готовата смес пека в тефлонов тиган като американки палачинки.
    Готовата смес пека в тефлонов тиган като американки палачинки.
  5. Готовите палачинки сглобявам с чесновия сос.
    Готовите палачинки сглобявам с чесновия сос.
Използвайте бутоните под този текст ако Ви допада това място!