Кроасани с кашкавал

Бързо, лесно, вкусно!

Print Recipe
 Кроасани с кашкавал
Много меки, вкусни и невероятни на вкус. По нищо не отстъпват на истинските кроасани
Кроасани с кашкавал
Порции
Продукти
Порции
Продукти
Кроасани с кашкавал
Инструкции
  1. В млякото леко затоплено разтварям маята за да се активира. След това замесвам меко тесто като прибавям яйцето, щипка сол и брашното. Тестото престоява един час, за да удвои обема си.
    В млякото леко затоплено разтварям маята за да се активира. След това замесвам меко тесто като прибавям яйцето, щипка сол и брашното. Тестото престоява един час, за да удвои обема си.
  2. Разделям тестото на три части , от които ще направя три кори.
    Разделям тестото на три части , от които ще направя три кори.
  3. Разточвам едната топка на кора и я намазвам обилно с разтопеното масло, след това поръсвам с настърган кашкавал. След това разточвам следващата кора и я поставям върху първата и пак намазвам с масло и поръсвам с кашкавал. Когато сложа третата кора намазвам само с масло.
    Разточвам едната топка на кора и я намазвам обилно с разтопеното масло, след това поръсвам с настърган кашкавал. След това разточвам следващата кора и я поставям върху първата и пак намазвам с масло и поръсвам с кашкавал. Когато сложа третата кора намазвам само с масло.
  4. Подредените една върху друга кори нарязвам на малки триъгълничета и ги навивам от широката част към върха .
    Подредените една върху друга кори нарязвам на малки триъгълничета и ги навивам от широката част към върха .
  5. Подреждам кроасаните върху хартия за печене в тавата, намазвам ги с яйце, поръсвам със семена и пека на 180 градуса, докато станат златисти .
    Подреждам кроасаните върху хартия за печене в тавата, намазвам ги с яйце, поръсвам със семена и пека на 180 градуса, докато станат златисти .
  6. Добър апетит 🙂
    Добър апетит :)
Използвайте бутоните под този текст ако Ви допада това място!

Милинките на Гери

Ако сте от ранобудните и нямате нищо против да се суетите в кухнята час преди да се събудят другите, и то в единственият ви почивен ден, за да ги изненадате приятно и да чуете великите думи: „Мнооого е вкусно“ –  е това е рецептата!

Print Recipe
 Милинките на Гери
Милинките на Гери
Време за подготовка 90 мин.
Порции
Продукти
За тестото
За заливката
Време за подготовка 90 мин.
Порции
Продукти
За тестото
За заливката
Милинките на Гери
Инструкции
  1. Тестото се замесва по стандартния начин, като в топла вода разтварям маята със захарта. След това добавям останалите продукти и замесвам тесто, което леко да лепне. Оставям го за 20 мин. да си удвои обема и го накъсвам на малки топки, които подреждам в предварително намазана с олио тава. Пак си почиват докато си удвоят обема и след това ги намазвам със заливката. Понеже стандартните Сливенски милинки като се изпекат остават като поръсени с брашно, а това не ми допада, аз слагам и настърган кашкавал върху заливката. Така пека на предварително загряла фурна на 180 градуса за около 30мин.
    Тестото се замесва по стандартния начин, като в топла вода разтварям маята със захарта. След това добавям останалите продукти и замесвам тесто, което леко да лепне. Оставям го за 20 мин. да си удвои обема и го накъсвам на малки топки, които подреждам в предварително намазана с олио тава. Пак си почиват докато си удвоят обема и след това ги намазвам със заливката. Понеже стандартните Сливенски милинки като се изпекат остават като поръсени с брашно, а това не ми допада, аз слагам и настърган кашкавал върху заливката. Така пека на предварително загряла фурна на 180 градуса за около 30мин.
Използвайте бутоните под този текст ако Ви допада това място!