От тестото се правят топчета, които с палец се разстилат по дъното и стените на формата. Не трябва да бъде дебел слоят тесто, защото при изпичането малко набъбва и няма да има място за крема. Пекат се на 180 градуса докато придобият лек златист цвят. Оставят се да изстинат и почти без усилие се свалят от формичката.
Готовите кошнички се пълнят с крем по желание. В рецептата от Мама е с яйчен (домашен) крем.
Върху крема се прави заливка от шоколадова глазура.
На края се украсява с цветни малки цветчета. Преди години се правеха от разбито масло с пудра захар и оцветител за сладки.
Recipe Notes
Подробно описание на яйчения крем може да видите в рецептата на Египетска торта
Използвайте бутоните под този текст ако Ви допада това място!
