Вчера беше задушница. Седнахме на масата да споменем тези, които не са между нас. И тръгнаха спомени….По този повод предлагам тази вкусотийка от детството, а рецептата открих в тетрадката с рецепти от „онова“ време на Мима Козарова 😉
Смесваме всички съставки за блата и ги разбъркваме добре. Изливаме сместа във форма или тавичка и печем до готовност. Проверяваме с клечка. Моята форма е с диаметър 28 см.
Затопляме прясното мляко и разтваряме захарта. Добавяме кравето масло и какаото и разбъркваме до хомогенна смес.
Докато блата е още топъл го нарязваме на ромбчета или квадратчета и набождаме с вилица за да може да поеме от заливката. Заливаме го с топлата смес и го оставяме на стайна температура за 10-12 часа да поеме.
Разбиваме белтъците със захарта и със шпатула разпределяме равномерно крема върху сладкиша. С вилица докосваме и издърпваме нагоре крема да стане на вълнички.
Запазваме си час във фитнес залата и си отрязваме голямо парче. Две са много! Ммммм….!!!
Използвайте бутоните под този текст ако Ви допада това място!
