Това е баницата, на която ме научи моята свекърва и винаги ми се получава.
| Порции |
|
Продукти
- 1 пакет финни кори
- 1 кофичка кисело мляко
- 400 гр. сирене
- 1 ч.л. хлябна сода
- 100 гр. краве масло
- 6 бр. яйца
Продукти
|
|
Инструкции
- Няма нищо особено и трудоемко в направата на тази баница. Заливката се прави като смесвам всички продукти без корите в една голяма купа. Хубаво е сиренето да бъде добре натрошено. Оставям малка част от маслото с която намазвам тавата и след това започвам реденето. 3-4 листа слагам в тавата и върху тях намазвам със сместа.
- Понеже листовете са правоъгълни и излизат от тавата се налага от време на време да ги загръщам към вътрешността.
- Винаги оставям част от плънката (около кафяна чаша), която разреждам с още толкова топла вода. Наредената баница нарязвам на квадратчета и заливам със сместа останала от плънката.
- Пека в предварително загрята фурна 200 градуса за около 40 мин. Ако забележа че започва да се запича бързо слагам фолио отгоре, но не намалям градусите.
- Една малка вметка искам да направя. За да остане толкова надута баницата след като я извадите от фурната е хубаво да се обърне върху тава със същият диаметър и така да изстине . Аз лично го съм го пробвала един или два пъти, получава се но не държа на това .
Използвайте бутоните под този текст ако Ви допада това място!
