Патица с портокал

Print Recipe
 Патица с портокал
Патица с портокал
Порции
Продукти
Порции
Продукти
Патица с портокал
Инструкции
  1. Разтопявам маслото, в него добавям розмарина и мащерката и с тях намазвам патицата. Вътре в патицата слагам един портокал който съм набола от всички страни с вилица. Набождам патицата на няколко места, при печене от там ще излиза маста и. Поставям патицата на скарата на фурната, а под нея тава със нарязаните в нея зеленчуци които са само посолени.
    Разтопявам маслото, в него добавям розмарина и мащерката и с тях намазвам патицата. Вътре в патицата слагам един портокал който съм набола от всички страни с вилица. Набождам патицата на няколко места, при печене от там ще излиза маста и. Поставям патицата на скарата на фурната, а под нея тава със нарязаните в нея зеленчуци които са само посолени.
  2. Пека на 175 градуса за около 3 часа.
    Пека на 175 градуса за около 3 часа.
  3. Вече е готова!
    Вече е готова!
Използвайте бутоните под този текст ако Ви допада това място!

Пържени зеленчуци с доматен сос

Това е нещо, което мога да ям всеки ден!

Print Recipe
 Пържени зеленчуци с доматен сос
Пържени зеленчуци с доматен сос
Порции
Продукти
Порции
Продукти
Пържени зеленчуци с доматен сос
Инструкции
  1. Тиквичките, патладжаните и предварително изпечените чушки запържвам в малко мазнина оваляни в брашно.
    Тиквичките, патладжаните и предварително изпечените чушки запържвам в малко мазнина оваляни в брашно.
  4. Оставям ги да се изцедят на хартия преди да ги сервирам!
  5. В дълбок съд запържвам лука в загрятото олио, докато започне леко да си променя цвета.
    В дълбок съд запържвам лука в загрятото олио, докато започне леко да си променя цвета.
  6. След това изсипвам настърганите на ренде домати и ги оставям така докато им изври водата, като от време на време бъркам. Когато започне да се сгъстява прибавям захар за да убия киселият вкус, а след това сол и черен пипер за овкусяване. Накрая слагам и червения пипер, оставям на котлона така още 5 мин. и е готово за сервиране.
    След това изсипвам настърганите на ренде домати и ги оставям така докато им изври водата, като от време на време бъркам. Когато започне да се сгъстява прибавям захар за да убия киселият вкус, а след това сол и черен пипер за овкусяване. Накрая слагам и червения пипер, оставям на котлона така още 5 мин. и е готово за сервиране.
  7. Допълнително по желание може да добавите чесънчето като украса или да го сложите в соса докато се готви.
    Допълнително по желание може да добавите чесънчето като украса или да го сложите в соса докато се готви.
Използвайте бутоните под този текст ако Ви допада това място!

Мусака в тесто

Почти всяка домакиня приготвя в своята кухня мусака. Аз ви предлагам да излезем малко от рамката на класическата рецепта.

Print Recipe
 Мусака в тесто
Мусака в тесто
Порции
Продукти
За ястието
За заливката
За тестото
Порции
Продукти
За ястието
За заливката
За тестото
Мусака в тесто
Инструкции
  1. Мусаката я правя като запържвам лука в малко мазнина, след което добавям каймата за да се запържи. След това доматите докато изври водата им. После идва ред на подправките и на края слагам картофите. За по удобно целият този процес го извършвам в тенджера за да ми е по удобно. На края слагам малко вода и чакам да заври. След завирането изсипвам в тава, пека докато омекнат картофите, правя лека заливка ( у нас така я предпочитаме) и се получава мусака 🙂
    Мусаката я правя като запържвам лука в малко мазнина, след което добавям каймата за да се запържи. След това доматите докато изври водата им. После идва ред на подправките и на края слагам картофите. За по удобно целият този процес го извършвам в тенджера за да ми е по удобно. На края слагам малко вода и чакам да заври. След завирането изсипвам в тава, пека докато омекнат картофите, правя лека заливка ( у нас така я предпочитаме) и се получава мусака :)
  2. Предлагам просто моя хрумка, ако ви хареса. Замесвам тесто без набухвател и го разделям на топчета. От пропорциите които съм дала се получават 11 малки топчици. Всяка топчица се разстила с точилката на дебелина около 4мм. и в нея слагам 1 - 1/2 с.л. смес от мусаката преди да е запечена в тавата.
    Предлагам просто моя хрумка, ако ви хареса. Замесвам тесто без набухвател и го разделям на топчета. От пропорциите които съм дала се получават 11 малки топчици. Всяка топчица се разстила с точилката на дебелина около 4мм. и в нея слагам 1 - 1/2 с.л. смес от мусаката преди да е запечена в тавата.
  3. Краищата ги прещипвам на плисе и се получава като кесийка
    Краищата ги прещипвам на плисе и се получава като кесийка
  4. Всички готови "кесийки" подреждам в тава с хартия за печене, намазвам ги с жълтък разбит с малко мазнина и вода. Пека на 200 градуса докато омекнат картофите. Ако тестото започне да се запича , а мусаката не е готова покривам с фолио .
    Всички готови "кесийки" подреждам в тава с хартия за печене, намазвам ги с жълтък разбит с малко мазнина и вода. Пека на 200 градуса докато омекнат картофите. Ако тестото започне да се запича , а мусаката не е готова покривам с фолио .
  5. След като омекнат картофите слагам по една супена лъжица от заливката и пека докато се запече. Ами -това е 🙂
    След като омекнат картофите слагам по една супена лъжица от заливката и пека докато се запече. Ами -това е :)
Използвайте бутоните под този текст ако Ви допада това място!