След това добавяме смлените бадеми и пудрата захар и започвам да разбърквам на ръка докато се получи хомогенна смес. Отварям скоба:
Като за първи път, понеже не разполагах с бадемово брашно, а не ми се киснеха сурови бадеми и т.н., си купих бланширани и натрошени които донатроших в кафемелачката. Не се получи много фино брашно, но си свърши работата 🙂