Разделям го на 4 топки и го оставям малко да си почине. Използвам момента да си направя плънката. След това всяка топка разточвам на максимално тънка кора (понеже тестото е с мая, корите ще набъбнат така или иначе и няма да останат толкова тънки). Намазвам с олио цялата кора и поръсвам с част от плънката. Сега пак отварям скоба (нарочно в рецептата съм писала само количеството олио което ми трябва за тестото, при намазването не знам колко изразходвам защото шишето си е до мен). Навивам кората но да не е стегната и я поставям в намазнената тава. Навивам я като охлювче от средата към края. Така постъпвам с всички кори . Накрая намазвам баницата пак с мазнина, слагам я в студена фурна и я пускам на 200 градуса.
