Добавяме постепенно жълтъците към сместа като продължаваме да разбъркваме, а после и цялото яйце.
Прибавяме млякото, лимонената кора и ванилията.
Пресяваме брашното с бакпулвера и солта и добавяме постепенно към сместа без да спираме да бъркаме.
Отделяме 1/3 от готовата смес, прибавяме какаото и разбъркваме, докато цветът стане хомогенен
Изсипваме половината от бялата смес в намазана с олио и поръсена с брашно кексова форма. В средата равномерно добавяме кафявата смес и покриваме с останалата бяла смес.
Печем 35-40 мин. в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Проверяваме за готовност с дървена клечка и изваждаме кекса от формата, докато е още топъл. Украсяваме по желание.
Използвайте бутоните под този текст ако Ви допада това място!
Разбиваме в купа яйцата, постепенно с разбъркване добавяме млякото и водата. Прибавяме солта, захарта и ванилията. Постепенно добавяме брашно, като през цялото време разбъркваме докато получим смес с гъстотата на боза. Прибавяме олиото, за да не залепват палачинките за тигана и разбъркваме отново.
В средата на предварително загрят тефлонов тиган изсипваме с черпак от сместа в зависимост от големината на тигана. С бързо въртеливо движение на китката разстиламе сместа по цялото дъно и слагаме на котлона. След около 30 секунди палачинката започва да се отлепя от дъното и я обръщаме (кой както може ;)). Печем още толкова време от другата страна.
Използвайте бутоните под този текст ако Ви допада това място!
